养鱼先养水。水好，鱼就好，吃嘛嘛香，身体倍儿棒！

那么，什么才算是“好水”呢？怎样才能养出“好水”呢？让我们简单的说，尽量不使用专用名词。

一、什么是“好”水？

直观判断法：水质清澈透明、无色、无味，晶莹剔透，水中基本没有或有极少量的悬浮微粒，鱼儿健康、安详、自在、无病无痛。

二、怎样养出“好”水？

1、养水的基本原理是什么？

建造一个好的微生物系统，把主要有害物质（鱼的粪便和食物残渣等东西，它们是有机物）分解成无害物质；这是最核心的思想，无论那一种缸，用什么方法开的缸，都不能排除微生物系统的作用。这里我们更强调提高微生物系统的能力。

2、好的微生物系统里有什么？

喜欢氧气的好氧细菌：繁殖速度非常快，它们能把粪便和食物残渣等有机物快速分解成氨；比如枯草菌等等；

喜欢氧气的硝化菌（不是消化菌哦）：繁殖速度很慢，它们负责把氨分解成硝酸盐；这个过程有两个阶段，比较复杂，有兴趣的可以找更专业点的资料看看；

不大喜欢氧气的厌氧细菌：繁殖速度也很快，它们负责把硝酸盐分解为氮气挥发掉或者再还原成氨。

以上这个从有机物到氨，再到亚硝酸盐，再到硝酸盐的过程被我们叫做“硝化系统”，鱼缸里建立了这个系统就基本上能够获得一缸“好水”了，再配合良好、勤快的日常维护，就能够长期保持了。

3、建立微生物系统要有那些条件呢？

提供居住的地方：细菌要有家才能大规模繁殖，过滤器是它们最主要的家，房子越多越好，性价比最好的房子是玻璃环和沙子。假如养鱼的水总共有升的话，那么我建议你需要准备10升以上的直径3毫米的沙子作滤材或至少3升的玻璃环。多点更好，虽然浪费了，但是有个储备能够应急。房子要提早建好，等待细菌们的入住。

提供呼吸的氧气：那些喜欢氧气的细菌对氧气的消耗量是巨大的，甚至比缸里的鱼还厉害，因此，一个有效的充氧手段是不可以少的，可以用气泵、水流溅落等多种方法解决。假如有了大量住房后水仍然很混，那么是增加氧气的时候了。

足够的食物：只要缸里有鱼，细菌们就会有食物，增加食物就能够促进细菌们的繁殖，但是太少了细菌们吃不饱，太多了又会撑坏了，所以增加的速度很关键，这个我们后面讲。另外我们要用一块过滤棉来把大块的垃圾打碎以便细菌们开吃，顺便多繁殖点有用的菌菌。滤绵在过滤槽前面，占据滤槽10%的空间就够了。

一定的水流：水流给定居的细菌们带来氧气和食物，水流大了就把细菌们的家冲走了，水流小了，带来的氧气和食物又不够。对于升水的缸，你应该至少有一个升/小时以上流量的泵，确保每小时能把鱼缸里的水循环二至四次，并且制造良好的水流以便把粪便和食物残渣带给细菌们。

合适的温度：鱼和细菌们在24-28度之间是可以很好的生长和繁殖的。如果水比较冷，一个加热棒就可以解决了。一般升的缸有个瓦到瓦的加热棒就很合适了。如果水比较热，那么就比较麻烦了，需要冷却它，方法很多，这里就不说了。

稳定的水质：由于细菌们基本上住在水里，他们喜欢比较稳定的水质，一旦水质剧烈变化，它们就要搬家了。在水流经的滤槽里放置少量的活性炭或者麦饭石，放在滤槽后面，大概占据滤槽的10%的空间就足够了。不过活性炭和麦饭石每个季度应更换或再生一至二次，这样能够确保效果。

4、有了上面的条件，我们该怎么操作呢？

这个建立水系统的过程我们叫“开缸”。开缸的方法有很多，常见的有四到五种：

a、传统开缸法：

这个方法很简单，就是把鱼缸里加满水，打开过滤器、水泵、气泵、加温棒等等设备，然后连续等待一个星期，放几条皮实的鱼进去创缸，然后再等待二至三个星期，水基本就算好了。然后逐步增加鱼进去，直到完成加鱼的过程。这个方法的缺点就是慢，只要忍耐的住，别急于放鱼，成功率还是可以的；

b、死鱼开缸法：

这个方法就是在上面说的传统开缸法中，加入一小条死鱼，最好是健康的鱼被掐死后，在一开始开缸就放到过滤槽里，然后等它彻底被分解了，就可以加鱼了；这个办法要比传统法稍微快点。成功率和传统法差不多。

c、老滤材开缸法：

这个方法就是在传统开缸法中，使用一小部分来自良好状态的鱼缸的滤棉或滤材作引子，其他不变。由于有了这个高质量的引子，所以成功率挺高，时间也短些。麻烦的是良好的老滤棉可遇不可求。

d、成品硝化菌开缸：

这个方法和老滤材开缸法异曲同工，道理是一样的，就是把老滤棉换城了水族店里卖的成品的硝化菌或复合菌，成功率比的很高的，特别是一些国际著名的品牌，成功率比上面几种要明显高，但是就怕买到假货，这个是最令人头痛的，当前的社会诚信问题令人心寒。

e、三菌/四菌开缸法：

这个办法出现的时间较短，前期只有乳酸菌，后来找到了枯草菌的来源，算是升级到四菌了。这个方法主要是依靠生活中能够获得的几种菌源，来替代成品硝化菌或提高成品硝化菌的开缸成功率，尝试为新手们提供一个更可靠的开缸办法。其原理和老滤材法或硝化菌开缸法基本一致。也许算是DIY复合硝化菌吧。在强调硝化菌的同时更强调多菌种配合，硝化菌仍然是核心，但是绝对不是唯一。而且，现在我们在寻找第五菌的来源，要知道并不是只有三菌或四菌的，主要是菌种的来源问题。选取一个菌种时，我们最关心的除了是否适用以外，能否容易获得，以及能否确保质量是我们最

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