上世纪80年代，广大农村还没有通自来水，很多人家里都会有一口储水大缸，以供家里做饭、饮用基本应用。而每口大缸里都会养几只河蚌和小鱼。

以前人认为河蚌是可以净化水的，基本上养了河蚌的缸底没有什么杂质。而一般要取水前，大人们通常会叮嘱小孩，去观察一下小鱼和河蚌的活动状态，如果发现小鱼和河蚌不对劲了，那这口缸的水很有可能就会被彻底倒掉。因为这种小鱼和河蚌对水质的要求特别高，一旦有什么水质有什么问题，小鱼和河蚌就会立刻出现不良反应，甚至死亡。

而在村口的井里，通常也会养很多活物，比如鱼、蛙、龟。我通常会在井里，看到浮在水面上的蛙或者鱼，偶尔看到一次乌龟，则非常开心。以前很多小孩子喜欢说抓小乌龟，故意拿杆子，到井口钓小鱼、钓小龟。被大人逮着，就是一顿竹笋炒肉丝。因为古代很多水井都是公用的，所以平时也是不设防的。被哪个歹毒之人在井里下了药，一个村子的人可能都要跟着遭殃。所以井里面时常要养一些活物，小鱼等其实就是“预警装置”。即便活物不见了，也要及时去补充。大家通过观察这些活物，来判断水质的安全。在家里的储水大缸里养活物，其实就是二道把关。

其实古人更喜欢在天井下的暗渠里养龟，而龟的作用其实和鱼、蛙、河蚌的作用还不太一样。以前南方的院子，多半有天井，雨水顺着天井滴落到下水道，而这下水道是一个“活水”的暗渠，从户外流入，又从户内流出，水是通财的。家里在这个暗渠，没人清淤，甚至几百年保持畅通，最主要就是乌龟的功劳。这就暗合了“流水不腐，户枢不蠹”的道理吧。

以前的人直接在井里或者缸里舀了生水就喝，肯定不会被毒死，但是喝了乌龟的洗脚水，不敢保证肚子里不生蛔虫。其实水里面有活物，只能证明这个水没有毒。实际上还是有很多寄生虫，各种眼睛看不见的杂质。所以上世纪90年代以前，人的肚子里有蛔虫是非常普遍的。其实早在夏朝的时候，我们的先民就习惯了把水煮开再喝，但这也只能杀死部分微生物和有害病菌，也并不能彻底保证水质的安全。但是喝开水成了我们中国人特有的生活文化基因。

再后来我们普遍使用明矾的净化水，在极端情况下，尽量保证饮用水的安全。后来吃上自来水之后，基本上蛔虫也渐渐的就成为了历史。——炒米原创首发，欢迎

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